Consejo

Cuando vayas a congelar boquerones o otro tipo de pescado , mi consejo es que utilices un taper y cubras el pescado con agua y lo metas en el congelador, cuando quieras comer el pescado sacas el recipiente y dejas descongelar.
Os aseguro que cuando se descongele esta el pescado igual que cuando lo metes. esta formula se la dio un pescadero de el mercado a mi suegra, y funciona de maravilla.
Intenta hacerlo y me cuentas, ya veras que no congelaras el mas el pescado como siempre lo haces.